Restaurant

  • Au-delà des arbres

    Au-delà des arbres

    Bon Bon, c’est d’abord un lieu.

    Une maison de caractère choisie et modelée avec soin par le chef Christophe Hardiquest et son épouse afin d’y imprimer l’excellence de l’accueil et d’y laisser s’épanouir leur envie de partage.

  • Une energie unique

    Une energie unique

    Un cadre dans lequel le chef Christophe Hardiquest, en maître d’orchestre, avec la belle complicité de son équipe, joue à découvert. La cuisine, ouverte sur la salle, offre un ballet discret et unique, la connivence des synergies entre les temps de création et de dégustation.

    Et au jardin, une terrasse qui fait danser les verres et laisse se répandre les senteurs des plantes aromatiques, une fois les beaux jours venus.

  • Un dialogue sensoriel

    Un dialogue sensoriel

    Entre le chef Christophe Hardiquest et l'artiste Jean-François d'Or, rencontre subtilement orchestrée par Caroline Notté.

     

    Les racines du goût

    Eloge de la tradition et de la transmission d'un savoir faire, une large racine d'arbre perce le mur de l'entrée. Cette source du goût puise au plus profond des souvenirs gourmands.

    Le voyage des papilles

    Fruits de cet arbre, les papilles se promènent dans l'espace et participent à l'expérience sensorielle et au voyage délicat imaginé par le chef.  

     

     

    Plus d'informations sur l’œuvre de l’artiste Jean-François D'OR